- با اينكه كشاورزي زيستي به سيستمي اطلاق مي‌شود كه از واريته‌هاي اصلاح نژادشده ژنيتيكي و كودها و سموم شيميايي استفاده نمي‌كند.
- به همین دلیل در سالهای اخیر سلامت محصولات تولیدشده در نظامهای مختلف کشاورزی از دو بعد تأثیرگذاری بر سلامت انسانها و محیطزیست مورد توجه قرار گرفته، تا جایی که نهادههای غیرشیمیایی و روشهای تولید نوین و همچنین کشاورزی پایدار وارد چرخه تولید کشاورزی شدهاند( قربانی و حسین زاده، ۱۳۹۰).
- برای یادگیری روش تهیه ورمی کمپوست با کارشناسان و مروجین کشاورزی خود مشورت نمایید.
- باید به کشاورزی طبیعی یا زیستی (ارگانیک) روی آورد.
- این مواد هنگام عبور از بدن کرم آغشته به مخاط دستگاه گوارش (ویتامین ها و آنزیم ها) شده و در نهایت به عنوان یک کود آلی غنی و بسیار مفید برای ساختمان و بهبود عناصر غذایی خاک مورد مصرف واقع می گردد.
انسانها برای جلوگیری از نابودی محصولات کشاورزی خود که با صرف هزینه، زحمت و زمان بسیار به دست میآیند و هم چنین به دلیل رشد جمعیت و محدودیتهای موجود در تولید محصولات مختلف غذایی از روشهای متفاوتی جهت کنترل و دفع آفات نباتی استفاده مینمایند. در میان این روشها یکی از رایجترین آنها استفاده از سموم دفع آفات میباشد. تعریفی که آژانس حفاظت از محیطزیست آمریکا از آفتکش ارائه داده به این صورت است که آفتکش ماده یا مخلوطی از مواد است که به منظور پیشگیری، نابودی، دفع یا کاهش هرگونه آفت به کار میرود(گل زردی و همکاران، ۱۳۹۰). این سموم پس از ورود به خاک قادرند اثر سمیت خود را برای مدت زمان طولانی حفظ کنند و پسماندهای سموم در خاک اثرات نامطلوبی بر موجودات خاکزی داشته و این مواد پس از جذب، توسط گیاهان وارد زنجیرهی غذایی شده و منجر به ایجاد اثرات سوء برای گیاه و انسان میشوند(نجاتیمقدم و بوزر جمهری، ۱۳۹۱). به همین دلیل در سالهای اخیر سلامت محصولات تولیدشده در نظامهای مختلف کشاورزی از دو بعد تأثیرگذاری بر سلامت انسانها و محیطزیست مورد توجه قرار گرفته، تا جایی که نهادههای غیرشیمیایی و روشهای تولید نوین و همچنین کشاورزی پایدار وارد چرخه تولید کشاورزی شدهاند( قربانی و حسین زاده، ۱۳۹۰).
برای آشنایی با تجربه های موفق تولید کنندگان و بهره برداران تمامی حوزه های کشاورزی (زراعت،باغبانی،دام،شیلات،مکانیزاسیون،آبیاری،آفات و بیماری ها،تغذیه خاک و سموم) بخشی بعنوان تالار گفتگو طراحی و اجرا شده. در این بخش همه کاربران می توانند تجربیات موفق خود را به اشتراک گذاشته و با هم به گفتگو بپردازند. صحت و انتخاب هر روش کاری از تجربیات مطرح شده تنها با مشورت کارشناسان مربوطه توصیه می شود و تجربیات به اشتراک گذاشته مجله خبری گل و گیاه شده در تالار گفتمان مرجع تایید نمی باشد. از جمله این اثرات می توان به افزایش ظرفیت نگهداری آب و عناصر غذایی، سبک شدن خاک، بهبود شرایط خاک برای فعالیت موجودات مفید ذره بینی و بهبود تهویه خاک اشاره کرد. مواد آلی مورد مصرف در کشاورزی ارگانیک، شکل های مختلفی دارند که به طور مختصر به آن ها اشاره می شود. امروزه، مردم بسیاری از کشورهای جهان به دنبال خرید محصولاتی هستند که عاری از هرگونه مواد شیمیایی مضر باشد.
انجمن ترويج وآموزش کشاورزی چیا
حدود یک هزار کشاورز 634 تولید بیش از یک میلیون هکتار زمین کشاورزی را تولید می کند و این تعداد در حال رشد است. بازار محصولات ارگانیک، که اولین گام آنها در سال 310 گرفته شده است، هر سال بین افزایش می یابد. با نگاه به ابعاد تجاری، تجارت جهانی محصولات کشاورزی آلی بیش از چهل میلیارد دلار است. واقعیت این است که کود ها و مواد حاصل خیز کننده شیمیایی ساخت بشر از یک سو موجب افزایش عملکرد محصولات با هزینه نسبتا کم شده و از سوی دیگر باعث به هم خوردن تعادل طبیعی حیات جانداران، آلودگی خاک و آلودگی آب های سطحی و زیرزمینی می شوند.
محصولات هم گروه
کشاورزی زیستی نوعی کشاورزی است که هدف از آن ایجاد نظامهای تولیدی کشاورزی یکپارچه، نظامیافته و انسانی میباشد که تضادی با منافع زیست محیطی و اقتصادی ندارد(قربانی و همکاران، ۱۳۸۹). هم اکنون پذیرش کشاورزی زیستی در بسیاری از کشورهای توسعه یافته در حال افزایش است(کونور[۳]، ۲۰۰۸) . تولید محصولات کشاورزی به مجموعهای از عملیات زراعی بویژه کودهای شیمیایی وابسته است که علاوه بر افزایش تولید به دلیل فشار بیش از حد به زمین، موجبات ایجاد استهلاک بالا در زمینهای کشاورزی و کاهش کیفیت ساختمان خاک، آلودگی آب و خاک و تهدید سلامت انسان را فراهم میآورد و نتیجه نهایی آن، تهدید امنیت غذایی در آینده خواهد بود. در دهههای گذشته به دلیل مصرف کودهای شیمیایی، اثرات مخرب زیستمحیطی متعددی از جمله انواع آلودگیهای آب و خاک و مشکلاتی برای سلامتی انسان و دیگر موجودات زنده در خاک مشاهده گردید(حسین زاده و قربانی، ۱۳۹۰).