در بخش باغبانی و کشاورزی هلند، افزایش مقیاس هنوز یک اصطلاح رایج و همچنین یک جاه طلبی است. این امر در پرتو تجارت آینده نگر یک ضرورت خواهد بود. در NRC (یک روزنامه هلندی) پروفسور سابق WUR، یان دوو ون در پلوگ، از این ایده انتقاد می کند.
“ما یک مدل کسب و کار داشتیم. این در مورد افزایش مداوم، تشدید، تخصصی شدن و تسخیر بازار بود. اگر به درستی نگاه کنیم، این مدل ورشکسته است زیرا کشاورزی و دامپروری هلند با محدودیت های زیست محیطی، قانونی و مالی مواجه است. با این وجود، بخش کشاورزی چنین نیست. اصلاً می‌خواهید از شر آن خلاص شوید، در عوض، کشاورزان به ما یک مدل درآمدی را تضمین می‌کنند، درست است؟
استاد سابق از طرح های کابینه انتقاد می کند که «مدل های تجاری جدید» را مشخص نمی کند. به گفته وی، کابینه عمدتا متعهد به مقررات کمتر، تسهیل استانداردهای زیست محیطی، راه حل های تکنولوژیکی برای آلودگی، عدم کوچک شدن اجباری دام است.
در روزنامه، ون در پلوگ برای بازگشت به کشاورزان کوچک قدیمی و تنوع بیشتر در تجارت کشاورزی بحث می کند. به عبارت دیگر، نه تنها مزارع بزرگتر و بزرگتر. “به سرعت نوستالژیک به نظر می رسد، اما نکته جالب این است که ظرفیت درآمد کشاورزان کوچکتر و زیست محیطی می تواند از کشاورزی صنعتی بیشتر فراتر رود. این کار به نیروی کار بیشتری نیاز دارد، اما سرمایه گذاری ها و هزینه های کمتری وجود دارد و پول کمتری به تامین کنندگان می رسد. به عنوان مثال، کودها در ابتدا عملکرد کمتری دارند، اما با دانش و مهارت، درآمد می تواند بسیار مناسب باشد.
منبع: NRC (€)
فهرست عکس: ID 54126852 © Dennis Van De Water | Dreamstime.com