اهداف کشاورزی پایدار
کشاورزی پایدار نه تنها نیازهای آتی مربوط به افزایش تولید را در نظر دارد، بلکه کیفیت محیطزیست و همچنین آب و خاک را حفظ مینماید(اسحاقی، ۱۳۸۹). برای دستیابی به کشاورزی پایدار باید دو فعالیت را در نظر گرفت که شامل حفاظت از محیطزیست در برابر آلودگیها و جلوگیری از تخریب آن و استفادهی بهینه از منابع انرژی و طبیعت است(زهاریا[۲]، ۲۰۱۰). در پاسخ به اثرات منفی بکارگیری مواد شیمیایی در بخش کشاورزی، کشاورزی زیستی(ارگانیک) به عنوان یکی از مصادیق کشاورزی پایدار شکل گرفت.
- در کشورهای انگلیسی زبان، اصطلاح “کشاورزی ارگانیک” برای روش های کشاورزی استفاده می شود که در آن اصول اکولوژیکی در تولید استفاده می شود و در بسیاری از کشورهای دیگر معادل “کشاورزی زیست محیطی” در زبان خود استفاده می شود.
- وضعیت نظامهای کشاورزی بازتابی از فعالیتهای انسان است و انسان بیش از هر موجود زندهی دیگری بر محیطزیست کره خاکی تأثیر گذاشته و آن را دستخوش تغییر کرده است(مهدوی دامغانی و همکاران، ۱۳۸۵).
- کاهش منابع طبیعی و انرژی های تجدید ناپذیر خطری است که سلامت تمامی موجودات را تهدید میکند.
- برای دستیابی به کشاورزی پایدار باید دو فعالیت را در نظر گرفت که شامل حفاظت از محیطزیست در برابر آلودگیها و جلوگیری از تخریب آن و استفادهی بهینه از منابع انرژی و طبیعت است(زهاریا[۲]، ۲۰۱۰).
- با نگاه به ابعاد تجاری، تجارت جهانی محصولات کشاورزی آلی بیش از چهل میلیارد دلار است.
- از سال ۱۹۰۰ به بعد بهره‌وری کشاورزی در کشورهای توسعه یافته و تا حدودی در کشورهای درحال توسعه، به دلیل مکانیزه شدن و جایگزینی ماشین آلات کشاورزی با نیروی انسانی، و همچنین استفاده از کودهای شیمیایی، سم‌های کشاورزی و زادگیری گزینشی به‌طور چشمگیری افزایش یافته‌است.
http://ahwaz-music.ir
کشاورزی ارگانیک از دیدگاه زیست محیطی
عملكردكشاورزان‌زيستي‌اغلب طي3تا5 سال اوّل که مرحله گذار ازكشاورزي‌رايج خوانده میشود،دركمترين‌مقداراست. به وبلاگ ترویج و آموزش کشاورزی چیا خوش امدید لطفا برای بهتر شدن ان نظر بدهید. در این مدل جهانی ایده آل است که زنجیره غذایی توسط تولیدکنندگان و مصرف کنندگان کنترل شده و شرکت ها نقشی در کنترل آن ندارند. لزوم اهتمام به کشاورزی سبز یا همان ارگانیک در نهایت موجب حفظ زیستگاه های حیاتی و حوزه های آبخیز شده و سلامت خاک و کیفیت آب را ارتقا میدهید. محصولات سالم و در حال رشد ذرت و سورگوم سبز است (سورگوم ممکن است کمی پررنگ تر باشد).