یک مطالعه اثربخشی فیلم های پلیمری مبتنی بر کیتوزان را به عنوان یک ماده بسته بندی جایگزین برای افزایش کیفیت پس از برداشت و ماندگاری گل یاس (Jasminum sambac L.) در طول صادرات ارزیابی کرد.
فیلم های کیتوزان-توئین 80 و کیتوزان-گلیسرول با استفاده از روش ریخته گری حلال تهیه و برای خواص فیزیکی و شیمیایی، از جمله مورفولوژی سطح، جذب UV و پایداری حرارتی مشخص شدند. اثرات بسته بندی با فیلم های معمولی، جعبه های روکش شده با فویل آلومینیومی با یخ ژل و گل های تیمار نشده در قالب طرح کاملاً تصادفی با 5 تیمار و 4 تکرار مقایسه شد. پارامترهای بینایی و فیزیولوژیکی از جمله شاخص شادابی، شاخص باز شدن گل، حفظ رنگ، شاخص عطر، محتوای رطوبت، کاهش وزن فیزیولوژیکی و ماندگاری طی 3 روز مورد ارزیابی قرار گرفتند.
نتایج نشان داد که فیلم های کیتوزان-گلیسرول خواص برتری را از خود نشان می دهند و عمر ماندگاری را به 4.16 روز در مقایسه با 2.7 روز در شاهد افزایش می دهند و یک راه حل بسته بندی پایدار و مقرون به صرفه برای صنعت گل کاری ارائه می دهند.
Ffadhilah، A & Chitra، R & Mathian، Ganga & Prasanthrajan، M & Djanaguiraman، M. (2024). بسته بندی زیست تخریب پذیر مبتنی بر کیتوزان: افزایش ماندگاری و کیفیت گل Jasminum sambac L. علوم گیاهی امروز. 11. 10.14719/pst.5438.
منبع: گیت تحقیق